La ferme

L'exploitation agricole a vu le jour en 2003 en partant de la parcelle d'environ un hectare qui entoure la ferme, à côté de la structure d'hébergement, qui comprenait un noisetier déjà existant. Nous cultivons des petits fruits : framboises, groseilles, fraises et des légumes : tomates, courgettes, aubergines, pommes de terre, haricots, haricots verts, fenouil, choux-fleurs et choux. A l'hiver 2004 a débuté la période de conversion de la parcelle afin d'obtenir la certification produits biologiques et, depuis février 2006, les produits sont certifiés " biologiques " : c'est ainsi que nous pouvons garantir aux clients la qualité de ce que nous vendons et de ce que nous servons à table.

Depuis le printemps 2006 nous avons un petit élevage de races autochtones piémontaises : poules blondes piémontaises et poules blanches de Saluzzo ainsi que des lapin gris de Carmagnola.
En 2007 la surface cultivée de l'exploitation a été agrandie, avec une nouvelle parcelle de terrain d'environ 4,5 hectares le long du fleuve Tanaro, pas très loin de la ferme, et sur laquelle nous cultivons nos produits (orge, blé, …) selon des méthodes biologiques.

Depuis l'automne 2008, les travaux de restructuration étant terminés, nous disposons pour nos hôtes de quatre vastes chambres à l'étage de la structure, meublées avec simplicité et bon goût : chaque logement est équipé de salle de bains privée avec douche, TV et connexion Internet.
La Tilia est un lieu adapté aux familles avec enfants, qui désirent passer une journée ou même séjourner en pension complète pendant une longue période. Ici elles trouvent de l'espace, tant à l'extérieur dans les prés qui entourent la ferme qu'à l'intérieur où l'une des salles est entièrement consacrée aux enfants.

La cuisine propose des plats typiques de la tradition piémontaise, préparés avec des produits biologiques locaux, provenant du potager et de l'élevage de l'exploitation.?Le petit-déjeuner est servi dans le salon aménagé dans l'ancienne étable restructurée, dont les larges baies vitrées permettent de profiter des repas en admirant le panorama alentour, à la chaleur du feu de cheminée.
La structure agritouristique offre la possibilité de faire des excursions à pied ou en VTT.
Au printemps, dans le salon avec baies vitrées ou en plein air, inspiré par les couleurs de la nature, un groupe de personnes se retrouve chaque samedi après-midi pour apprendre et expérimenter la technique de l'aquarelle, dirigée par une peintre enseignante.

Point de départ idéal pour visiter les Langhe proches : à partir de Novello, Barolo, La Morra, Monforte en parcourant les routes panoramiques enchanteresses jusqu'à Alba, ville réputée pour sa foire à la truffe qui a lieu en automne.

Parmi les lieux historiques particulièrement intéressants, la ville de Bene Vagienna avec son site archéologique, Cherasco fameuse pour sa prestigieuse brocante et la ville de Mondovì avec le sanctuaire de Vicoforte, à proximité.
En hiver, il est possible de rejoindre rapidement les stations de ski de Prato Nevoso et Frabosa.